Чийзкейк със сладко от смокини


Чийзкейк със сладко от смокини

Идея за рецепта – чийзкейк:

Продукти:

За основата:
200 гр пълнозърнести бисквити
120 гр масло

За крема:
3 бурканчета крема сирене Багри
3 с.л. овче кисело мляко Багри
3 яйца
1 бурканче сладко от зелени смокини
Захар по желание

Начин на приготвяне:
Разтопете маслото на слаб огън и оставете да се охлади. През това време натрошете бисквитите в блендер. Изсипете ги във форма за печене с диаметър 23 см., смесете с маслото и размачкайте с ръка, докато стане хомогенно. Притиснете бисквитеното тесто с пръсти към формата и направете нисък борд. Сложете за 5 минути в загрята фурна на 180° градуса.

Изсипете в купа крема сиренето и разбъркайте с тел за разбиване. Добавете 3 супени лъжици овче кисело мляко и отново разбъркайте. След това изсипете сосът от сладкото от смокини, за да подпсадите крема. Бъркайте, докато крема сиренето и млякото станата на хомогенна смес. Ако за вашия вкус не е достатъчно сладко, добавете две-три супени лъжици пудра захар. Счупете три яйца в крема и отново разбъркайте, докато се смесят добре.

Изсипете сместа върху изстиналата основа и сложете в загрята фурна на 180° с вентилатор. Печете 45-50 минути като следи да не загаря отгоре.
Оставете да изстине на стайна температура и след това приберете в хладилника за една нощ.
Украсете чийзкейка със зелените смокини. При сервиране полейте парчето с чаена лъжичка от сладкото.

Крема сирене Багри и овче кисело мляко Багри може да поръчате от онлайн магазина или от партньорите ни в магазинната мрежа.

Добър апетит 💚 Ще се радваме на обратна връзка как се е получил вашият!