Салата със свежо сирене и гриловани праскови


Салата със свежо сирене и гриловани праскови

В летните дни се възползваме максимално от свежите плодове и зеленчуци. Комбинираме ги с плътния вкус на млечните ни продукти и получаваме чиния с питателна и прясна храна.

Представяме ви лесна и интересна рецепта със свежо сирене Багри, която бързо се превърна в любима на цялото семейство! Нежният вкус на сиренето се комбинира чудесно с останалите продукти, а прасковата придава нов облик на познатата салата.

Съставки (за две порции):

За дресинга:

  • 2-3 с.л. зехтин 
  • 1-2 с.л. балсамов оцет
  • Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете прасковата на по-дебели резенчета. Гриловайте на леко намазнен тиган или скара. Оставете настрана да изстинат.

Измийте и накъсайте зелената салата в голяма купа. Измийте и нарежете домата на кубчета, добавете го в купата. Нарежете свежото сирене също на кубчета и го разпределете върху салатата. Наредете изстиналата праскова най-отгоре.

Нарежете листата на босилека и завършете с тях. Ако босилекът е по-дребен, оставете листата цели и поръсете. 

Разбъркайте дресинга от зехтин, балсамов оцет и сол. Залейте салатата и разбъркайте добре.

Наслаждавайте се на чистата храна и на летните дни!